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上海轨交3号线漕溪路站2号口外出现火情,餐厅厨房消防安全不可忽视!_上海天骄安宇消防工程技术有限公司

上海轨交3号线漕溪路站2号口外出现火情,餐厅厨房消防安全不可忽视!_上海天骄安宇消防工程技术有限公司


今日11时30分许,上海轨交3号线漕溪路站2号口外出现火情。消防人员到场后迅速将明火扑灭,现场无人员受伤,未对轨交运营造成影响。有媒体报道称,事发点位于地铁三号线漕溪路车站一楼的“芋味大食堂”,起火最初起自餐饮店厨房。事故原因在进一步调查中。

上海轨交3号线大火

经营一家餐厅,食物美味吸引吃货是很重要哒,但是给吃货们营造一个安全环境更是基础,饭店餐厅的厨房本就是用火用电集中之处,发生火灾的可能性较大,应该从哪些方面查找整改火灾隐患呢?

餐厅、厨房消防安全对与错

餐厅内禁止拉接临时用电线路,所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装;电气机械设备不得过载运行,并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。

餐厅必须按规范设计,不得阻挡疏散通道及安全出口。

西餐厅使用蜡烛照明时,必须把蜡烛固体在不燃物制作的基座上,不得靠近可燃物。

供应火锅的风味餐厅,最好使用电磁炉、固定酒炉,不要使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉。

定期检查易燃气体管道、接头、仪表阀门,防止泄漏;发现泄漏时,首先要关闭阀门,及时通风,严禁动明火。

油炸食品时,国内的油不得超过2/3,以防溢锅引起火灾。

厨房工作结束后,工作人员应及时关闭电源、气源,检查无误后方可离开。

厨房应按有关规范配备相应灭火器材,除配备干粉灭火器外,还应配备石棉毯等简易灭火器材,工作人员会使用。

上海天骄安宇消防工程技术有限公司专业从事上海消防设施检测、消防维护保养、消防技术咨询、工程安装指导、消防安全评估、装修材料防火检测、电气安全消防检测、消防图纸设计、消防管理培训、消防许可证代办等消防一条龙服务。


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